Amateurs et passionnés
Vous souhaitez apprendre à déguster l’huile d’olive, comprendre ses arômes, reconnaître ses défauts et mieux l’utiliser en cuisine ?
Nos cours d’oléologie s’adressent aux amateurs, curieux, épicuriens et passionnés, sans prérequis, en présentiel ou à distance.
Paris et oppède (Luberon)
Amateurs et professionnels
2h
Français / anglais
Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du bassin méditerranéen, nous vous aiderons à affiner votre capacité d’analyse sensorielle, pour reconnaître les différents fruités, les attributs positifs d’une huile d’olive afin de pouvoir choisir au mieux ensuite votre huile selon vos propres goûts et envies culinaires!
Durant la deuxième partie de l’atelier, vous assemblez, créez, votre propre huile d’olive et repartez avec une bouteille de 250ml personnalisée!
PARIS :
Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
Samedi 18 juillet de 10:30 à 12:30
Samedi 18 juillet de 15:00 à 17:00
Vendredi 25 septembre de 15:00 à 17:00
Mercredi 28 octobre de 17:00 à 19:00
OPPÈDE (LUBERON):
EN FRANCAIS Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
Samedi 7 juillet 2026 de 18:00 à 20:00
EN ANGLAIS Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
Lundi 13 juillet 2026 de 16:00 à 18:00
Dimanche 2 août de 10:30 à 12:30
Paris: 79 euros
Oppède: 95 euros
Nb: Atelier confirmé dès 6 personnes inscrites
Nos formations courtes (moins de 2 heures) sont conçues pour être accessibles et immédiatement opérationnelles.
Elles ne sont pas éligibles aux financements publics ou mutualisés (CPF, OPCO, etc.), mais peuvent être prises en charge directement par votre entreprise ou réglées à titre individuel.
Paris et oppède (Luberon)
Amateurs et professionnels
1h30
Français / anglais
Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du bassin mediterannéen, nous vous aiderons à affiner votre capacité d’analyse sensorielle, pour reconnaître les différents fruités, les attributs positifs d’une huile d’olive afin de pouvoir choisir au mieux ensuite votre huile selon vos propres goûts et envies culinaires!
PARIS :
Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
vendredi 17 juillet de 15:00 à 17:00
Samedi 18 juillet de 10:30 à 12:00
Samedi 18 juillet de 15:00 à 16:30
Vendredi 25 septembre de 15:00 à 16:30
Mercredi 28 octobre de 17:00 à 18:30
OPPEDE
Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
Dimanche 12 juillet de 16h à 17H30
Dimanche 9 août de 10h30 à 12h
Paris: 59 euros
Oppède: 79 euros
Nb: Atelier confirmé dès 6 personnes inscrites
Nos formations courtes (moins de 2 heures) sont conçues pour être accessibles et immédiatement opérationnelles.
Elles ne sont pas éligibles aux financements publics ou mutualisés (CPF, OPCO, etc.), mais peuvent être prises en charge directement par votre entreprise ou réglées à titre individuel.
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Paris et oppède (Luberon)
Amateurs et professionnels
2h
Français / anglais
Rejoignez Charlotte, sommelière passionnée d’huile d’olive et de vin, pour un voyage gourmand à la découverte des trésors culinaires de la Provence. Au cours de cet atelier de 2h, vous découvrirez les secrets de trois huiles d’olive d’exception, véritable
« or liquide » de la Méditerranée.
Apprenez à distinguer l’huile d’olive vierge de l’huile d’olive extra vierge.
Charlotte vous guidera à travers l’expérience sensorielle de la dégustation d’huile d’olive, vous dévoilant comment reconnaître ses caractéristiques, ses arômes et ses saveurs uniques.
Elle mettra également en avant les magnifiques affinités entre l’huile d’olive et le vin, deux incontournables de la gastronomie de notre région. Cette expérience se terminera par une dégustation de vins locaux, accompagnée d’une planche apéritive de spécialités
provençales. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable !
Aucun
Réservez une des dates suivantes (avec lien de paiement)
Samedi 4 juillet 2026 de 16:00 à 18:00
Mardi 14 juillet 2026 de 10:30 à 12:30
95 euros
Oppède (Luberon)
Amateurs et professionnels
1/2 journée
Français / anglais
Après une initiation à la dégustation d’huiles d’olive, participez à la récolte des olives et repartez avec votre huile d’olive (200ml)!
ps: une Focaccia à l’huile d’olive vous sera proposée avant de nous quitter.
Toute personne souhaitant vivre un moment de partage et de connaissance sur la production d’huile d’olive
Aucun
Samedi 24 octobre 2026
90 euros
Vous avez une question sur nos formations ?
Vous souhaitez organiser une session sur-mesure pour votre entreprise, ou simplement échanger autour de votre projet professionnel dans l’univers oléicole.
Chez L’HOVE, chaque parcours est unique. Nous prenons le temps de vous écouter, de comprendre vos besoins, et de vous orienter vers les solutions les plus adaptées.
