JOURNÉE CONSACRÉE AU FONCTIONNEMENT D’UN MOULIN, SON PROCESS ET LES HUILES À DÉFAUTS Une journée passée à l’oliveraie Jean Jean et son moulin dans le Gard, au sud de Nîmes, […]
Pour les curieux qui souhaitent en savoir plus sur l’huile d’olive… « Les sens en éveil, je vous propose un jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile […]
LES 20, 21, et 22 novembre 2023Formation de 3 jours à l’univers de l’huile d’olive et à la dégustation NIVEAU INITIATION (1 journée) & NIVEAU PERFECTIONNEMENT (2 jours)Vivez une immersion […]
« Les sens en éveil, je vous propose un jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive.Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du monde entier, je vous […]
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Les 18, 19, 20, 21 et 22 mars 2024Formation de 2 jours à la taille suivi de 3 jours à l’univers de l’huile d’olive et à la dégustation Vivez une […]
Les sens en éveil, je vous propose un jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive.Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du monde entier, je vous […]
Apprentissage théorique et pratique pour amateurs ou professionnels du secteur oléicole, des métiers de bouche et de l’agro-alimentaire. Cette formation dispense les notions indispensables pour connaître cet univers de la dégustation à la production, de l’arbre à […]
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